Сыр без сычуга - Вам потребуются всего 4 ингредиента и 30 минут для этого рецепта!

В этом видео я представлю вам простой рецепт приготовления домашнего сыра без использования сычуга. Этот рецепт сыра идеально подходит для тех, кто хочет быстро и легко приготовить сыр! Вам понадобятся всего четыре ингредиента: молоко, яйца, сметана и соль. Этот рецепт особенно дружелюбен к начинающим кулинарам, потому что всего за 30 минут можно получить вкусный и легко нарезаемый сыр. Во время видео я буду шаг за шагом вести вас через весь процесс, чтобы убедиться, что все понимают и могут повторить рецепт. Этот сыр не только легок в приготовлении, но и невероятно вкусен и универсален в использовании, будь то в салатах, бутербродах или в качестве закуски. Поэтому смотрите видео и учите, как приготовить этот вкусный сыр. Для этого видео доступны субтитры на вашем языке. Если вы хотите увидеть рецепт на своем языке, активируйте функцию субтитров.

Как вам этот рецепт? Вы можете подписаться на мой канал здесь: https://bit.ly/2OmFRnj

Ингредиенты:

2 литра свежего молока (с жирностью 3,8% и выше)
600 грамм сметаны
4 яйца
1 чайная ложка соли

Приготовление:

Сначала разбейте четыре яйца в миске и хорошо перемешайте их со сметаной. Затем в большой кастрюле налейте 2 литра молока, добавьте чайную ложку соли и доведите молоко до кипения. Затем уменьшьте огонь. Теперь добавьте смесь яиц и сметаны в горячее молоко и хорошо размешайте, чтобы все хорошо соединилось.

Дайте смеси немного покипеть около 5-10 минут, пока сыр полностью не отделится от сыворотки. Используя шумовку, выньте сыр и поместите его в форму для сыра с пресс-крышкой или, в качестве альтернативы, в сито, которое заранее было выстелено газой.

Нажмите сыр слегка и оставьте его в холодильнике на ночь. Это позволит сыру затвердеть и избавиться от лишней сыворотки. Когда сыр затвердеет, извлеките его из формы и подавайте. Для долгосрочного хранения храните сыр в герметичном контейнере в холодильнике.