Ensemble Amarcord - Der Speisezettel 2003

Ensemble Amarcord - Der Speisezettel 2003

von Carl Friedrich Zöllner

(mit Gunther Emmerlich als 'Gast')

Marqueur - Mein Herr
Marqueur - Mein Herr
Was gibt's für heut'?
Mein Herr zu dienen

Frikassee von Kalbfleisch
Blumenkohl mit Rindfleisch
Sauerkraut mit Schweinefleisch
Schöpsenfleisch mit Welschkraut

Bratwurts, Pomeletten, Beefsteak
Koteletten, angeschlagene Kälber..
schön gefüllte Tauben
Schinken mit Kartoffelsoss'
.. und Ragout

Krautsalat-salat-salat mit Karpfen
Allerlei, Allerlei, Allerlei, Allerlei mit Henne
Frische Makkaroni, Schinken, Cervelatwurst
marinierten Hering,
Lachs in Remouladensauce
Nieren, Hasen, ..braten
Enten, junge Hühner
eingemachte Pflaumen, Sellerie


Wünsche wohl zu speisen
Marqueur - Mein Herr
Marqueur - Mein Herr
Es fehlt noch was
.., was meinen Sie?
Bedenkt woher ich stamme

Thüringer Klösse mit Rotkraut und Gänsefleisch
Verzeiht dass wir vergassen
Thüringer Klösse und Gänsefleisch