Обзор автомата EVERSYS. Делает настоящий эспрессо? Почему столько стоит? Что покажет рефрактометр?

На выставках я познакомился с кофе из дорого суперавтомата EVERSYS и заметил серьезные отличия в напитке от обычных привычных автоматов, даже серьезного класса. За счет чего напиток из EVERSYS можно назвать эспрессо без ковычек? И можно ли?
Страница кофемашины на сайте канала: https://perfetto-coffee.ru/tech/tech-...

Тайминги:
00:00 Вступление.
01:01 Кофемолка.
09:43 Заварочный блок.
12:54 Бойлеры.
14:10 Как работает молочная система.
17:51 О модульности машины. Установка модулей.
21:18 Приготовление капучино.
22:51 О молочной пене.
24:22 Замеры растворённых веществ эспрессо в рефрактометре.
27:46 Итог.
*************************************************
Поддержка проекта рублем:
Номер карты Сбербанка: 2202 2032 6409 1713
https://www.donationalerts.com/r/perf... - для других банков, в других валютах или других способов перевода или(Яндекс.Деньги, QIWI, PayPal и т.д.)
Спонсорская подписка: https://boosty.to/coffee-perfetto
*************************************************
Сайт: https://perfetto-coffee.ru/
Группа ВК: https://vk.com/coffeehouseperfetto
Инстаграмм:   / coffeehouse_perfetto  
Почта: [email protected]
Записи стримов:    / @perfetto5699  
Второй канал:    / @perfetto113  
Telegram: https://t.me/perfettocoffee
#кофемашина #эспрессо #eversys #эверсис #кофеварка #капучино #кофе