Aprenda a fazer bolo embrulhado dois amores | Mulher.com |

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A Chef Luisa Tonelli ensina a receita do maravilhoso e delicioso bolo embrulhado dois amores
O bolo dois amores é aquele tipo de doce que pode ser servido em qualquer ocasião e será sucesso garantido.

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Massa:
04 ovos
02 xícaras (chá) de açúcar
¾ xícara (chá) de óleo
¾ xícara (chá) de água
02 xícaras (chá) de farinha de trigo
01 colher (chá) de fermento em pó
1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
01 xícara (chá) de chocolate em pó
-Bata os ovos com o açúcar até formar um creme bem fofo.
-Acrescente o óleo e a água alternadamente com a batedeira ligada.
-Desligue a batedeira e adicione os demais ingredientes, que deverá estar misturados e peneirados.
-Leve para assar em forno aquecido à 180 graus por 35 minutos
-Assadeira de 20x30 cm

Recheio:
700 ml de leite
02 gemas
03 colheres (sopa) de amido de milho
01 leite condensado
01 creme de leite
02 colheres (sopa) de chocolate em pó
04 colheres (sopa) de leite em pó
-Leve ao fogo 500 ml de leite
-Separadamente misture as gemas e o amido de milho juntamente com o leite.
-Despeje a misture no leite quente e deixe cozinhar até formar um creme
-Adicione o leite condensado e cozinhe por mais uns segundos
-Desligue o fogo e adicione o creme de leite
-Divida o creme em duas partes iguais
-Numa das partes adicione o chocolate em pó misture bem e reserve
-Em outra parte adicione o leite em pó.

Calda:

100 ml de leite
150 ml de leite condensado
01 colher (sopa) de leite em pó
-Misture bem os ingredientes e regue as partes do bolo.

Montagem:

-Desenforme o bolo frio
-Corte o bolo em 2 partes iguais.
-Forre com um filme plástico
-Coloque uma parte do bolo
-Regue com a calda
-Coloque o recheio de chocolate
-Coloque também o recheio branco
-Cubra com a outra parte do bolo e regue bem
-Feche com o filme plástico, leve para gelar por 6 horas
-Retire da geladeira, corte os pedaços
-Tome cuidado para salpicar leite em pó no papel antes de embrulhar

Luisa Tonelli, Chef
Instagram: @_chefluisatonelli
Youtube: Luísa Tonelli

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