Скачать или смотреть Copa lombo bacon e mandioca - Irresistível!!

Este prato é simples e irresistível - Copa lombo assado com bacon e acompanhado de mandiocas.

O copa lombo é uma carne mais úmida devido as gordurinhas entranhadas nas fibras da carne, o que a torna também mais macia.

Modo de fazer :
Tempere na noite anterior 2 kg de copa lombo com 1 cebola e 4 dentes de alho em cubinhos, caldo de 1 limão, 2 colheres de sopa rasa de sal, 5 pimentinhas cumari amassadas, 2 folhas de louro.
Deixe em uma vasilha tampada dentro da geladeira.
Coloque a carne com a gordura para cima em uma assadeira com o líquido, tampe com papel alumínio e leve para assar por umas 2 horas.
Retire o papel alumínio, coloque mandiocas em pedaços em volta e coloque fatias de bacon trançadas sobre a carne.
-volte ao forno até dourar e as mandiocas estiverem macias.
Leve as mandiocas na Air fryer com 1 fio de azeite para dourar.
_ coloque tudo em um prato dispondo de forma decorativa. Polvilhe as mandiocas com salsinha.