TURKEY FOR THANKSGIVING / GÀ TÂY CHO NGÀY LỂ TẠ ƠN VÀ CHO TẾT TAY

NGUYÊN LIỆU CHO GÀ TÂY: RAU CỦ QUẢ ĐỂ LÓT DƯỚI VÀ TRONG BỤNG GÀ:
300 gr bơ ( magarine) 1 bó cần tây
2 MC mu tạt (Mustard) 8-10 củ cà rốt ( carrot)
1 MC bột nêm gà 2 củ hành tây
1 MC tỏi băm hay bột tỏi 3 quả táo tây (apple)
4 mcf muối 4 quả cam
1 mcf bột ngọt 2 quả chanh
1 mcf tiêu 4 nhánh mary rose
1 mcf seasoning Italien 1/2 - 1 long nước súp gà
** _Tất cả nguyên liệu trên cho vào máy xay nhuyển
Thoa trong ngoài và dưới da con gà
** _ Nướng gà với nhiệt độ 235 degre C ( 450 degre F)
4 tới 5 tiếng tùy theo lò nướng của mổi người
2 tiếng thì mở ra xem 1 lần và rưới nước sauce lên gà.
4 tiếng sau mở ra xem gà chín vàng thì quét mật ong lên và tắt lửa
Để 5-10 phút khi lò đang còn nóng thì gà se vàng thêm