EL CAFEITO MEJOR TOSTADO DE PUERTO RICO

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En las últimas décadas, el movimiento del café de especialidad ha puesto un énfasis renovado en el arte del tostado. Los tostadores de café de especialidad buscan maximizar el potencial de cada grano, experimentando con diferentes perfiles de tostado para resaltar notas específicas de sabor y aroma. La trazabilidad y la ética en la obtención de granos también se ha vuelto importantes, con un enfoque en la sostenibilidad y el comercio justo. Hoy en día, el tostado de café e tanto una ciencia como un arte, con un enfoque meticuloso en cada etapa del proceso para producir una taza de café que sea rica, compleja, y satisfactoria.

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