Mie Hokkian khas Makassar (

Bahan-bahan:

600 grm mie putih besar rebus
sisihka
1 dada ayam filet marinasi telur:
200 grm udang kupas belah tumis
setengah matang sishkan
belah punggung sisakan ekor
20 biji bakso ayam potong-potong
2 butir telur kocok lepas
4 lembar kubis / kol
4. ikat sawi hijau potong - potong
500. ml air matang

5 butir bawang merah
2 sdm bawang putih cincang
1 sdt garam
2 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
1 sdt minyak wijen
1/2 sdt kaldu jamur
1 sdm saus sambal

Cara Membuatnya:
panaskan wajan masukkan telur buat orak arik tambahkan bawang merah, bawang putih aduk sampai harum masukkan ayam fillet aduk sampai berubah warnah tambahkan udang, bakso aduk rata

masukan kubis, sawi hijau aduk rata sampai agak layu sayurnya lalu tambakan air

tunggu sampai mendidih lalu masukan garam, saus tiram, kecap manis minyak wijen kaldu jamur lalu masukkan mie nya.
aduk rata, tunggu sampai airnya meresap.

matikan apinya tambahkan saus aduk lalu hidangkan

Selamat mencoba
Terima kasih sudah menonton
Sampai jumpa di video berikutnya.

Salam Hanngat
Dari,


❤️ waju channel ❤️
#mrmbuatmie # miehokkian #khasmakassar