Receta Chantilly de chocolate / Decoración Pastel de Chocolate

Gracias por compartir este espacio con nosotros, esta oportunidad de contacto con ustedes es muy valiosa y enriquecedora. Con mucho gusto te dejo la ficha técnica del pastel y las cantidades, el procedimiento para elaborarlo lo puedes ver en nuestro canal de YouTube búscanos como Todo Postres VE.
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Ingredientes:
Molde de 18 centímetros utilice tres capas cada una de 450 gramos
64 gramos de cacao alcalino (Cocoa en otros países)
300 gramos de azúcar común puede ser blanca o morena.
4 huevos o 220 gramos
280 militros de leche
96 militros de aceite
20 gramos de polvo de hornear
260 gramos de harina de trigo
1/4 cdta de bicarbonato
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Crema Chantilly de Chocolate
500 militros crema vegetal
130 gramos de azúcar
30 gramos de cacao alcalino (Cocoa)
70 militros de agua para hidratar el cacao.
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Todo el procedimiento de la decoración y la elaboración de la crema está en esta súper clase grabada.
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No olvides regalarnos un ❤️ compartir y guardar este contenido que va con mucho cariño.
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