尋找台灣感動力-天然酵母麵包 把泰雅文化揉進麵團

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台中大安溪畔的達觀部落,來看這間獨一無二的酵母工坊,白手起家的夫妻吳以山和田小君,自己培養酵母,做出一個個屬於泰雅族特色的創意麵包,包括以自己種的肉桂做成香氣濃郁的肉桂捲,或是加入泰雅醃肉或鹹魚,每一個品項從視覺到味覺都令人驚豔,更能品嘗的到泰雅文化的豐美滋味。

[聯絡資訊]Tamun答母森林發酵工坊 /
台中市和平區東崎路一段50-20號 0920-380-516

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