Скачать или смотреть Sofranın Yıldızı Olacak: BEZİRGANİ 😎

Kurutulmuş biber ve domatesin yoğun lezzeti, nar ekşisinin ekşiliği ve cevizle gelen çıtırlık… Ekmekler hazırsa ‪@yaseminchef‬ enfes bir iştah açıcı meze tarifi geliyor: Bezirgani! ✨
Bir lokma alıp ikincisine hayır diyemeyeceğiniz bir meze tarifi istiyorsanız, mevsiminde kurutulmuş biberler, domatesler hazırlansın, muhteşem yaz sofraları kurulsun, sofranın yıldızı geliyor! 😍

📝Bezirgani (4 kişilik)
Hazırlık Süresi: 15 dakika
Pİşirme Süresi: 15 dakika
Malzemeler:
10 adet kurutulmuş tatlı dolmalık biber
10 adet kurutulmuş domates
1 adet küçük boy soğan (küp doğranmış)
1 avuç maydanoz (kıyılmış)
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı biber salçası
1/2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon

Üzeri İçin:
3 yemek kaşığı nar ekşisi
1 tutam maydanoz (kıyılmış)

Yapılışı:
1. Kurutulmuş dolmalık biber ve domatesleri kaynar suda yumuşayana kadar, yaklaşık 5 dakika kaynatın. Kaynadıktan sonra küçük küpler halinde doğrayın.
2. Geniş bi tavada zeytinyağını kızdırın. Üzerine doğranmış doğanı ekleyip 3-4 dakika yumuşayana kadar kavurun.
3. Üzerine cevizleri ekleyip kavurmaya devam edin.
4. Biber salçasını da 2 dakika kavurduktan sonra doğranmış biber, domates, tuz ve kimyonu ekleyip karıştırın.
5. Hazırladığınız karışımı servis tabağına alın.
6. Üzerine nar ekşisi gezdirip, maydanoz ve ceviz serpiştirip servis edin. Afiyet olsun!

#bezirgani #mezesofrası #yazlezzetleri #meze