🔴 طريقة تحضير البسبوسه بمقادير مظبوطة وطعم حكاية

- المعايير بالكوب والمللى لعمل صينية مقاس 32

3 كوب سميد خشن 750 ملم

3/2 تلتين كوب سمنه سايحة 170 الى 200 ملم

3/2 تلتين كوب حليب كامل الدسم 170 ملم

فى حالة استخدام الحليب مع الزبادى يكون مقدار الحليب 200 ملم واثنين معلقة كبيرة من الزبادى (عذرا تم ذكر مقدار الحليب مع الزبادي فى الفيديو 100 ملم سهوا والمقدار الصحيح 200 الى اثنين ملعقة زبادى)

معلقتين كبار عسل ابيض او تلت كوب شربات تقيل 85 ملم

كوب وربع سكر ابيض ناعم 360 ملم

معلقة كبيرة مليانة جوز الهند الناعم (حسب الرغبة)
================================
- المقادير بالجرام لعمل صينية مقاس 28

500 جرام من سميد السيمولينا الخشن

150 جرام سمنة سايحة

150 جرام حليب كامل الدسم
 
250 جرام سكر ابيض ناعم

100 جرام شربات تقيل او معلقتين من العسل الأبيض

20 جرام من جوز الهند

شربات البسبوسة

2 كوب ماء الى كوب سكر ومعلقة عصير ليمون بدون بذر او قشر ويقلب السكر من منتصف الوعاء وليس على الأطراف ثم يترك على نار متوسطه ليغلى مرة واحدة فقط ثم نطفئ النار