XXL Bad ausmisten 🛁 Putzmotivation & declutter🧽 ich zeige euch alles🙈 Clean with me • veganes Curry🍛

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Veganes Gemüse Curry: 🍛
1 TL Senfkörner
1/2 TL Kardamom Kerne
1 TL Kurkuma
1/2 TL Kreuzkümmel Körner
1 Stück (Daumengroß) Ingwer
1-2 Knoblauchzehen
Zwiebeln
Olivenöl
Gemüsebrühe
Kokosmilch
Kartoffeln
Karotten
Blumenkohl
Zucchini
Evtl. Erbsen oder Paprika, oder jedes andere Gemüse was man mag

Die Gewürze müssen im Olivenöl einige Minuten angeröstet werden. Anschließend kommen Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer dazu und werden ebenfalls mit angebraten. Dann alles mit Wasser, Gemüsebrühe und Kokosmilch aufgießen. Evtl. Salzen und pürieren. Kartoffeln und Karotten darin köcheln. Blumenkohl und Zucchini darüber Dampfgaren. (Wenn man keinen passenden Aufsatz hat, kann man sie sicherlich auch kurz vor Ende für einige Minuten mit zum anderen Gemüse geben. So haben sie trotzdem noch etwas Biss.
Leider kann ich das genaue Rezept nicht rausgeben, aber ich hoffe ihr versteht was ich meine 🙈 eigentlich gehört da auch noch Koriander und Koriander Körner mit rein, aber das hab und mag ich nicht.

Es schmeckt soooo gut 😋 falls ihr es nach macht, wünsche ich euch einen guten Appetit ☺️








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