Beigli cu nucă sau mac (Baigli, bejgli) rețeta de „cozonac” unguresc CC ENG RO SUB | Savori Urbane

Baigli (beigli, bejgli) are origini evreiești-maghiare și nu există o rețetă originală după care se fac. Beigli sunt rulade fragede, cu multă umplutură cremoasă de nucă sau mac, opărite cu lapte vanilat. Baigli este impropriu numit „cozonac unguresc”! Ungurii au și ei cozonacii sau colacii lor pufoși (kalacs), pe lângă aceste rulade din aluat fraged cu un pic de drojdie. Noi vă prezentăm rețeta veche din familiile noastre (de la străbunici), așa cum era consemnată la Arad, Cluj sau Sibiu. Din 500 g de făină se fac 4 rulade beigli (baigli): 2 cu nucă, 2 cu mac! Acestea trebuie să fie subțiri pentru a se coace frumos până în centru. Dacă respectați rețeta noastră veți face cei mai gustoși și fragezi beigli (bejgli)!
Puteți alege limba subtitrărilor (RO sau ENG) apăsând pe CC și setări.
Turn on CC (subtitles) and choose your language from the settings!
Rețeta scrisă din 2014 a fost testată de milioane de cititori (vezi pozele de la finalul ei!): https://savoriurbane.com/baigli-cu-nu...
Video Prăjitura Greta Garbo (Jerbo, Zserbo sau Gerbaud):    • Prăjitura Greta Garbo, Jerbo, Zserbo ...  
Baigli la tavă (nerulat) cu nucă: https://savoriurbane.com/prajitura-ba...
Beigli la tavă cu mac: https://savoriurbane.com/prajitura-be...
_________________________________________________________________________
Locație filmare: Restaurant Marin & Friends din Arad (  / caleatimisorii30   )
_________________________________________________________________________
Nu uita să te abonezi la canalul nostru! Săptămânal vom publica rețete video!
Urmărește-ne și pe:
Facebook:   / savoriurbane1  
Instagram:   / savori_urbane  
TikTok:   / savoriurbane  
Blog: https://savoriurbane.com/