Скачать или смотреть Очень вкусный рис с баклажанами! Как вкусно есть баклажаны

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가지 버섯 볶음밥 -

가지 솥밥을 해보고 싶었지만 집에 무쇠솥이 없어서
아쉬운 대로 볶음밥을 만들어봤는데요~ 기대 이상으로 맛있어서
여러분께 소개해 드려요!
가지를 절여서 꼬들꼬들해진 식감이 너무 좋고
가지, 버섯, 양념이 모두 잘 어우러져서 한 그릇 뚝딱했어요:)
여러분도 꼭 만들어보세요~!

♤재료
가지 1개
새송이 버섯 1개
밥 1 공기
소금 1/2 작은술
식용유 1 큰술
참기름 1 큰술

✿양념(2인분)
대파 1/2개
간장 2 큰술
고추가루 1 큰술
마늘 1/2 큰술
참기름 1 큰술
액젓 1 작은술
설탕 1 작은술
깨 1 큰술

♤Ingredients
1 eggplant
1 king oyster mushroom
1 bowl of rice
1 tsp of salt
1 Tbsp of cooking oil
1 Tbsp of sesame oil

✿Seasoning (2 servings)
1/2 green onion
2 Tbsp of soy sauce
1 Tbsp of red pepper powder
1/2 Tbsp of garlic
1 Tbspof sesame oil
1 tsp of fish sauce
1 tsp of sugar
1 Tbsp of sesame seeds

♤레시피:
1. 새송이 버섯을 한 입 크기보다 작게 썬다.
2. 깨끗하게 씻은 가지를 반달모양으로 얇게 썬다.
3. 가지에 소금 1/2작은술을 넣어 버무리고 10분간 절인다.
4. 양념의 재료들을 섞어서 양념장을 준비해놓는다.
5. 10분 후 가지를 꽉 짜서 물기를 제거한다.
6. 팬에 식용유 1, 참기름 1 큰술을 두르고 달군다.
7. (중불) 버섯과 가지를 넣고 3분간 볶는다.
8. 밥과 양념장 2 큰술을 넣고 잘 볶아준다.
(양념장은 입맛에 따라 더 추가하셔도 좋습니다)
9. 모든 재료가 잘 섞이고 고슬고슬하게 볶아졌다면 완성!


#가지요리 #가지볶음밥 #버섯볶음밥


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🎵Music provided by 브금대통령
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