How to make Chicken Karaage - Gà chiên kiểu Nhật Bản - English CC

Mình luôn thích ăn gà rán từ bé, và karaage là kiểu mà mình thích ăn nhất, vừa giòn vừa đủ lại còn không bị khô mọng nước ở bên trong. Hôm nay mình sẽ chia sẻ cho mọi người công thức làm gà karaage của mình nhé.

I have always love fried chicken, and karaage is one of my favourites, is crunchy never dry and super juicy inside. today I will share my chicken karaage recipes with you guys.

Follow me:
Instagram:   / arthur_hoang  
Facebook:   / arthur.hoang.9  

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Công thức:

Nước ướp gà:
2 thìa Mirin
6 thìa xì dầu
1 thìa cafe dầu vừng
2 thìa sake
4-5 tép tỏi bào
1 đốt gừng

Sốt mè rang:
250g mayonnaise
80g dấm gạo
100g xì dầu
100g hạt vừng đã được rang
100g đường
1-2 tép tỏi

Recipe:

Marinate:
2 tbsp mirin
6 tbsp soy sauce
1 tsp sesame oil
2 tbsp sake
4-5 garlic cloves
Thumb size ginger

#food #cooking #chicken #fried #karaage #japan #homecook #kitchen