Скачать или смотреть आप भी खा रहे हैं अंकुरित मूंग चना तो हो जाए सावधान ।

आप भी खा रहे हैं अंकुरित मूंद चना तो हो जाए सावधान ।
सुबह खाली पेट अंकुरित चना खाने से शरीर मजबूत होता है और बीमारियां दूर रहती हैं। अंकुरित चने को साबुत खाने से शरीर में प्रोटीन की मात्रा बनी रहती है। इसे सलाद में भी मिलाकर खा सकते हैं। इसमें प्रोटीन, विटामिन और फाइबर अधिक होता है, जो तनाव दूर करता है।
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2 वर्ष पहलेलेखक: मरजिया जाफर

सुबह खाली पेट अंकुरित चना खाने से शरीर मजबूत होता है और बीमारियां दूर रहती हैं। अंकुरित चने को साबुत खाने से शरीर में प्रोटीन की मात्रा बनी रहती है। इसे सलाद में भी मिलाकर खा सकते हैं। इसमें प्रोटीन, विटामिन और फाइबर अधिक होता है, जो तनाव दूर करता है। डाइटीशियन डॉ. सिमरन सैनी से जानते हैं चना और मूंग के खाने के फायदे-

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अंकुरित चना खाने से सेहतमंद रहेंगे

चने में आयरन और फास्फोरस होता है, जो हीमोग्लोबिन लेवल बढ़ाता है। इसे हर रोज खाने से खून की कमी और कमजोरी दूर होती है।
सुस्ती और थकान से बचने और हमेशा एनर्जेटिक बने रहने के लिए रोजाना अंकुरित चने खाएं, कुछ ही दिनों में फुर्ती महसूस करेंगे।
फाइबर से भरपूर चना भिगोकर खाने से कब्ज की समस्या दूर होती है।
बार-बार पेशाब लगने की तकलीफ है तो चना खाने से आराम मिलेगा।
खाली पेट चना खाने से ग्लूकोज की मात्रा नहीं बढ़ती जिससे डायबिटीज को कंट्रोल किया जा सकता है।
मानसिक तनाव से गुजर रहे लोगों के लिए चना किसी दवा से कम नहीं है।
पीलिया के मरीज के लिए चना फायदेमंद है।
अंकुरित चने को मूंग के साथ मिलाकर खाने से प्रोटीन की मात्रा बढ़ती है।
वेट लॉस में मददगार

डॉ. सिमरन कहती हैं कि चने में प्रोटीन और फाइबर होने से इसमें कैलोरी कम होती है जो भूख बैलेंस करती है। यह लो-कैलोरी फूड है। भीगे चने पेट साफ करते हैं। टेलर और रॉबर्ट मुर्रे द्वारा एनसीबीआई पर 2016 में प्रकाशित शोध के मुताबिक रोजाना चने का सेवन मोटापे के खतरे को 53 प्रतिशत तक कम करता है।

ऊर्जा का बेहतर सोर्स

काले चने में मैगनीज, थियामिन, मैग्नीशियम व फास्फोरस न्यूट्रिशन होते हैं। इसके सेवन से शरीर को ऊर्जा मिलती है।

ब्लड शुगर में कंट्रोल

चने का ग्लाइसेमिक इंडेक्स काफी कम होता है, इसके सेवन से ब्लड शुगर लेवल कम रहता है। फाइबर और प्रोटीन का अच्छा सोर्स ब्लड शुगर रेगुलेट करने के लिए जाना जाता है।

'द अमेरिकन जर्नल ऑफ क्लिनिकल न्यूट्रिशन' पर प्रकाशित एक स्टडी के मुताबिक 200 ग्राम चने का सेवन करने वालों का ब्लड शुगर लेवल कम रहता है।

डाइजेशन सिस्टम मजबूत होता है control blood sugar

The glycemic index of gram is very low, its consumption keeps the blood sugar level low. Good source of fiber and protein known to regulate blood sugar.

'The American Journal

चना खाने से डाइजेशन सिस्टम मजबूत और मेटाबॉलिज्म तेज होता है। मेटाबॉलिज्म में बढ़ोतरी होने के कारण बॉडी फैट को एनर्जी में इस्तेमाल कर पाता है। इसके अलावा इसमें आयरन की मात्रा होती है, जो इसकी कमी से होने वाली खून की कमी को दूर करने में मदद करती है।

स्पर्म काउंट बढ़ता है

एक्सपर्ट कहते हैं कि जो पुरुष स्पर्म काउंट की कमी की समस्या से जूझ रहे हैं, वो सुबह भीगे हुए चने का सेवन करके अपनी मैरिड लाइफ में फिर से रोमांच ला सकते हैं। स्पर्म काउंट की कमी को दूर करने के लिए एक चम्मच मिश्री के साथ मुट्ठी भर भीगे हुए चने खाने की एक्सप।
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