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shorts बिना सांचा बिना खोआ-मावा,न चीनी-चाशनी कम समान में झटपट ढेरों मोदक गणपति बप्पा के लिए।Modak.

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आज शालिनी किचन मे हम लाये है टेस्टी इंस्टेंट मोदक की रेसिपी | घर मे
बाजार जैसे मोदक बनाने का आसान तरीका | हलवाई जैसे मोदक/
सूजी के मोदक कैसे बनाये शालिनी किचन की मोदक/प्रसाद/भोग
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मोदक/सूजी मोदक बनाने का आसान तरीका देखिये | गणेश चतुर्थी पर
भोग प्रसाद में सूजी मोदक/फिलिंग वाले मोदक ज़रूर बनाये व आसान
मोदक रेसिपी शेयर ज़रूर कीजिये | शालिनी किचेन।

INGREDIENTS:
Semolina (सूजी) - 1 कप
Milk (दूध) - 2 cup
Ghee (घी) - 2 Tbsp
*Sugar (चीनी) - 1/4 cup

For Filling:-

Desiccated coconut (नारियल का बुरादा) - 2 tbsp
Dates (खजूर) - 4
Cardamom powder ( इलायची पाउडर)-1/4 tsp
Pistachios (pista) -5
*Cashew (काजू )-5
*Almond (बादाम )-5
*Raisins( किसमिस )-5
*Jaggery( गुड़ )-2 tbsp


RECIPE :-

Keep a pan on the flame, put Ghee, Fine Semolina &
roast it for 5 mins. Put Milk in it gradually & mix it well
to make it lumps free. Then put Sugar, Condense Milk
& cook it till it becomes dry. Then turn off the flame,
cover it & keep it for cooling down.
For the filling, take some Desiccated Coconut, Dates,
Pistachios & Cardamom Powder. Mix them & make
small balls of filling & fill it in the centre of the Modak.
Give it the shape of Modak as shown in a video by
making a design on it with a fork. In this way, Instant
Sooji Modak will get ready for Ganesha Bhog Prasad.

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