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メタ健康医療とは何か〜日本人という体質と戦後食のミスマッチが生んだ慢性疾患の激増〜

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Описание к видео メタ健康医療とは何か〜日本人という体質と戦後食のミスマッチが生んだ慢性疾患の激増〜

慢性疾患を「医学的」にみていただけでは解決の道筋は見えてきません。個の病態をみるだけでなく、日本人という単位で考え、どのような生活をしているとどのような疾患が増加するのかという視点から解決を探る「疫学的」な視点が不可欠です。
戦後、どのような食事と生活が、私たちをアレルギー、自己免疫疾患、がん、認知症などの慢性疾患にさせたのかをまず確認します。
さらに医学に立ち戻り、私たち日本人の体質にどのような特徴があり、戦後に増えた小麦粉、植物油、乳製品、精製糖・果糖などの摂取により何がおこりやすいのかということについて説明します。

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