Скачать или смотреть Макароны на закваске

Это, пожалуй, самый безумный, но в то же время лучший рецепт домашней пасты на сегодняшний день. Тесто медленно ферментируется в течение 4 недель, что придаёт ему превосходный вкус.

Ингредиенты для теста (на 2 порции):
200 г муки
2 средних яйца или 100 г воды
40 г густой закваски
2 г соли

Полный рецепт с подробными инструкциями в моём блоге: https://www.the-bread-code.io/recipe/....

Для соуса я использовала гренки из хлеба для сэндвичей на закваске с приятным сливочным соусом из горгонзолы. Оглядываясь назад, можно было бы добавить сладкий томатный соус.

Создание таких видео занимает много времени. Если вам понравилось то, что вы увидели, поставьте лайк, поделитесь и напишите комментарий. Это очень поможет.

Вы также можете поддержать меня, купив что-нибудь из моих товаров: https://thbrco.io/bread-shirts-hoodies, или подарив мне пачку муки: https://thbrco.io/buy-me-flour

Главы:
0:00 Вступление
0:20 Процесс
1:28 Ингредиенты
2:00 Раскатываем тесто
3:24 Приготовление соуса
6:15 Заключение

#паста #закваска