Скачать или смотреть Esfirra com Carne Moída fácil e econômica!

INGREDIENTES:
3 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de leite morno
Pitada de sal
10g de Fermento biológico seco (1 sachê)
2 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de óleo

{Recheio}
400g de carne moída
manteiga ou óleo
1 cebola pequena picada
2 dentes de alho
sal a gosto
pimenta do reino a gosto
salsinha
2 ovos cozidos picados
azeitonas
páprica a gosto

MODO DE FAZER:
Em uma tigela, coloque fermento, açúcar, óleo e misture. Acrescente a farinha, o sal, o leite morno e misture levemente. Transfira a massa para uma bancada enfarinhada e sove até ficar lisa e não grudar na mão. Coloque na tigela e deixe descansar.

Assim que a massa dobrar de tamanho, separe em bolinhas e transfira cada uma para uma bancada enfarinhada e abra a massa, recheie e modele em formato de triângulo. Repita o processo até a massa acabar.

Coloque as esfihas em uma forma enfarinhada, pincele gema de ovo por cima e leve ao forno preaquecido a 200º por 25 minutos. Sirva!

{Recheio}
Em uma panela aquecida, coloque a manteiga, o alho picado e a cebola, deixe dourar. Acrescente a carne moída, o sal, a pimenta, a páprica e deixe refogar. Adicione as azeitonas, a salsinha e os ovos cozidos.

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