Скачать или смотреть គុយទាវឆា | Stir-Fried Rice Noodles

គុយទាវឆា គឺម្ហូបខ្មែរ​ដ៏ពេញនិយម ដែលធ្វើពីគុយទាវ (ស៊ុយគីនូដូចស៊ុយសាច់ស្រូវ) ឆាជាមួយគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗ។ វាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ពិសេសពេលបន្ថែមទឹកស៊ីអ៊ីវ និងគ្រឿងទេស។
🥢 គ្រឿងផ្សំទូទៅ
គុយទាវ (ស៊ុយសាច់ស្រូវ)
សាច់ជ្រូក ឬមាន់កាត់តូចៗ
មឹក ឬបង្គា (ជម្រើស)
ខ្ទឹមសបុកឆា
ស្លឹកខ្ទឹមបារាំង
សណ្តែកបាយឆៅ (bean sprouts)
ស៊ីអ៊ីវខ្មៅ និងស៊ីអ៊ីវស
ទឹកត្រី និងស្ករ
ម្រេចខ្មៅ
🍳 វិធីធ្វើ
ដាំគុយទាវឲ្យទន់ហើយច្រាស់ទឹកចេញ។
ចិញ្ច្រាំខ្ទឹមសឆាឲ្យមានក្លិន។
បន្ថែមសាច់ ឬសមុទ្រឆា រហូតសุก។
ដាក់គុយទាវចូល ហើយបន្ថែមស៊ីអ៊ីវ ទឹកត្រី ស្ករ និងម្រេច។
បន្ថែមសណ្តែកបាយឆៅ និងស្លឹកខ្ទឹមបារាំង។
ឆារឲ្យស្មើ ហើយដាក់ចេញ។
✨ ពិសារជាមួយ
ម្ទេសក្រហមបុក
ទឹកក្រូចឆ្មារ
ស្លឹកគ្រៃឬស្លឹកខ្ទឹមបារាំងបន្ថែម

Kuy Teav Cha – Cambodian Stir-Fried Rice Noodles
Kuy Teav Cha is a popular Cambodian dish made from rice noodles stir-fried with various ingredients. It has a delicious flavor, especially when seasoned with soy sauce and spices.
🥢 Common Ingredients
Rice noodles
Pork or chicken (cut into small pieces)
Squid or shrimp (optional)
Garlic (chopped and fried)
Spring onions
Bean sprouts
Dark soy sauce and light soy sauce
Fish sauce and sugar
Black pepper
🍳 Cooking Method
Boil the rice noodles until soft, then drain.
Fry garlic until fragrant.
Add meat or seafood and stir-fry until cooked.
Add the noodles, then season with soy sauce, fish sauce, sugar, and pepper.
Toss in bean sprouts and spring onions.
Stir well and serve hot.
#khmerfood #cooking #food #recipe #yummy #shorts