일본 폭설지역 봄과 겨울 사이 /식탁 잡동사니 수납정리 / 일드 인스턴트 라면 끓이는 법 / SlowLife/muku・chi蔵 :

일본 산골에 사는 한국인입니다
부족한 영상 시청해 주시고 응원해 주셔서 늘 감사합니다


인기 만화 시리즈이며 드라마, 영화로도 제작된
"어제 뭐 먹었어?"에 소개된 인스턴트 라면 맛있게 끓이는 법

제가 하면서 다른 회사 라면으로 바꾸거나 야채를 바꾸거나
양념을 잊어버리고 빠트리거나 추가하거나 순서가 바뀌거나...
버터, 미소, 마늘, 토리카라스프만 들어가면 뭘 어찌해도 맛있습니다 ㅎㅎ
취향에 따라 고추장, 고추가루, 라유, 시치미 등등 추가해도 맛있는 것 같아요
저는 야채는 냉장고에 있는 거 아무 거나 넣습니다

한국 라면도 괜찮지 않을까...? 싶어요
우리 동네에도 한국 라면을 팔긴 하는데...수출용이라 맛이 좀 다르고 비싸서 안 사게 되네요
그보다 저는 원래 인스턴트 라면을 좋아하지도 않고...싫어하는데 ㅠㅠ
이건 다른 양념과 야채가 워낙 많이 들어가 맛있는 것 같아요
대식가인데 양이 상당히 많습니다

드라마 속 레시피

일본 라면 삿포로이찌방 미소라멘 1봉지
미역10 g
숙주 125g
배추 1장
당근 1/4개
파 1/3개
돼지고기 100g
달걀 1개
식용유 1T

양념
버터 10g
갈은 마늘
미소 1t
미린 1/2T
토리카라스프 1t
물 500mL


미역을 물에 불려놓고 야채와 고기를 얇게 썰어 한 입 크기로 손질해두어요
냄비에 기름을 두르고 고기를 볶다가 색이 변하면 야채를 볶아요
물과 양념을 넣고 뚜껑을 덮어주세요
라면 스프를 그릇에 담아두세요
반숙 계란 만들기 - 내열용기에 물 1스픈과 생계란을 넣고 젓가락으로 노른자를 찔러준 뒤 600W에 40초
고기와 야채가 끓으면 면을 넣고 2분
2분 후 숙주와 미역을 넣고 끓어오를 때까지 가열
스프만 들어있는 그릇에 국물부터 따라준 후 면과 건더기를 담아요
그 위에 반숙 계란을 올려주면 완성





#식탁수납 #영양제정리 #일드요리


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