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  • 生活慢慢學
  • 2026-03-05
  • 73
餐桌到舌尖,就是回鄉最近的距離  ft.飲食作家周項萱《說故事的人》
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🎧聽更多【生活慢慢學】:https://www.ic975.com/pglink_lagom/

「一覺醒來,發現自己睡在印度菜市場正中央?」

主持人于洋回憶起第一次去印度的荒謬時刻。深夜隨地紮營,天亮一拉開帳篷,外面擠滿了人潮跟攤販。他默默收起帳篷睡袋,直接逛起菜市場。這種隨遇而安,成了他在異國最難忘的開場。

本集連線旅居葡萄牙的飲食作家周項萱,聊聊她在台北、香港與葡萄牙之間的飲食差異。項萱說,生活裡有很多事無法控制,但下廚可以;做菜與吃東西,是少數能讓她專注當下、感到踏實的時刻。

就像阿嬤的那鍋滷肉,只用蒜頭、米酒、醬油,簡單到不可思議,卻讓項萱的印度先生讚不絕口。這道菜是她出國後才開始學的,因為那是最想永遠記住的家鄉味。

從菜市場的人聲鼎沸到餐桌上的滷肉香,讓我們一起聽聽,食物如何成為我們回鄉最近的距離。

(圖片由主持人/來賓授權提供)

#生活慢慢學計畫 #說故事的人 #黃于洋 #生活慢慢學 #旅行 #podcast #周項萱 #葡萄牙 #飲食 #美食

———
〈說故事的人〉節目預告
1/30 Tusitala故事之於人—黃于洋東非的瀕死經驗
2/06 讓世界看見台灣之前,我們先看見世界了嗎? ft.資深媒體人范琪斐
2/13 柏林生活(上)|在二手市集買到故事 ft.作家許育華
2/20 柏林生活(下)|被修補的,是物品也是回憶 ft.作家許育華
2/27 我們選擇遇見故事的方式 ft.獨角獸計畫李惠貞
3/06 餐桌到舌尖,就是回鄉最近的距離 ft.飲食作家周項萱
3/13 北韓生活紀實|選擇越多,真的越自由嗎 ?
3/20 前進亞馬遜雨林|練習好好活在當下 ft.企劃人陳德諠
3/27 旅行與道德的邊界
4/03 旅行,是說再見的練習

每週五《生活慢慢學》Podcast 頻道 / YouTube 首播

———
主持人|黃于洋
企劃統籌|生活慢慢學
後製|籃嘉珮、郭子妮
視覺設計|霧室

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=================================
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