Скачать или смотреть BANDURMA TARİFİ

Bandırma Tarifi'nin Malzemeleri

10 adet bandırmalık yufka

1 tane büyük tavuk

1 paket tereyağı (250g)

karabiber

kırmızı biber

Bandırma Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak yufkalarımızı üç parmak kalınlığında katlıyoruz. Sonra katladığımız yufkaları yine üç parmak genişliğinde kesiyoruz. Bu arada tavuğumuzu bir tencerede pişiriyoruz. Pişen tavuğu tencereden alıp başka büyük bir kaseye alıyoruz. Tenceredeki tavuk suyumuz hazır, sonra bir tavada tereyağını eritiyoruz. kızgın olan tereyağın içine kırmızı biber ve karabiber atıp karıştırıyoruz. Daha sonra bir orta boyda bir tepsiye kestiğimiz yufkaları ilk önce tavuk suyuna sonra tereyağına bandırıp tepsinin ortasına ters koyduğumuz kasenin yanına doğru sıra sıra diziyoruz. Kale gibi oluyor görüntüsü. Bu işlemi yufkalar bitene kadar yapıyoruz ve bitince de bandırdığımız yufkaların üzerine tiftiklediğimiz tavukları koyuyoruz. Harika oluyor şimdiden afiyet olsun. Sormak istediklerinizi yazabilirsiniz:)

#bandurmatarifi #bandırma #banduma #trit #karabuk #kastamonu