Скачать или смотреть Прекратите покупать мороженое Breyers — это уже не мороженое!

В 2013 году компания Breyers незаметно перестала называть некоторые из своих самых популярных продуктов «мороженым» и начала маркировать их как «замороженный молочный десерт» — изменение, которое большинство покупателей даже не заметили. Эта, казалось бы, незначительная замена этикетки скрывает полную переработку рецептуры, в результате которой сливки были заменены пальмовым маслом, добавлены кукурузный сироп и синтетические стабилизаторы, а также изменены продукты, которые сохраняли один и тот же рецепт более века.

В этом расследовании рассматриваются федеральные правила, которые юридически определяют мороженое в соответствии с разделом 135.110 Свода федеральных правил США (21 CFR), включая требование о десяти процентах молочного жира и минимальном весе в четыре с половиной фунта, от которых освобождены замороженные молочные десерты. Вы узнаете, как «Обещание чистоты» Breyers 1908 года, которое прямо отвергало использование загустителей, наполнителей и искусственных ингредиентов, было систематически отменено после приобретения компанией Unilever, и почему компания теперь продает продукты с измененной рецептурой по той же розничной цене, что и настоящее мороженое.

В видеоролике показано, какие крупные бренды, включая Dreyers, Edy's, Blue Bunny и Friendly's, перешли на аналогичные стандарты, а также указаны бренды, сохранившие молочные стандарты. Объясняется роль заменителей растительного масла, синтетических эмульгаторов и стабилизирующих камедей в создании текстуры без сливок, а также анализируются экономические стимулы, побуждающие производителей заменять дорогостоящий молочный жир более дешевыми альтернативами, сохраняя при этом цены для потребителей неизменными.

Вы увидите сравнение ингредиентов, коллективный иск, урегулированный компанией Breyers за вводящую в заблуждение маркировку, то, как международные регулирующие органы по-разному подходят к этим рецептурам, и конкретные индикаторы на этикетках, отличающие настоящее мороженое от переформулированных замороженных молочных десертов на полках магазинов сегодня.

0:43 - Юридическое определение
2:25 - Обещание чистоты
4:31 - Тихий обмен
6:05 - Что изменилось в формуле
9:02 - Следуйте за деньгами
10:31 - Другие бренды, которые перешли на другой продукт
12:19 - Урегулирование спора
13:11 - Как отреагировали другие страны
14:44 - Как это распознать
15:58 - Реакция потребителей
17:24 - Нарушенное обещание

Отказ от ответственности: Это видео предназначено только для информационных и образовательных целей и не является медицинским, диетологическим или оздоровительным советом. Все утверждения и данные, представленные в этом видео, подтверждаются общедоступными источниками, включая правила FDA, рецензируемые исследования, новостные сообщения и заявления компаний. Список использованных основных источников приведен ниже. По дополнительным вопросам или запросам по поставкам обращайтесь по адресу thecorporatebackdoorcontact@gmail.com

1. Стандарт идентификации мороженого FDA - https://www.ecfr.gov/current/title-21...
2. Компания Breyers переоборудует мороженое в замороженные молочные десерты - https://www.mouseprint.org/2013/01/21...
3. Breyers в Википедии - https://en.wikipedia.org/wiki/Breyers
4. Ваше любимое мороженое выдает себя за что-то другое - https://www.cbsnews.com/pittsburgh/ne...
5. Страница часто задаваемых вопросов Breyers Официальный сайт Breyers - https://www.breyers.com/us/en/faq.html
6. Стандарт USDA для мороженого - https://www.ams.usda.gov/grades-stand...