RETOUR DE COURSES + RECETTES | On cuisine ensemble • Idées repas • Menus de la semaine • Cookies

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🍝 PÂTES RICOTTA COURGETTES TOMATES SÉCHÉES

Faire revenir 2 courgettes coupées en rondelles dans une poêle avec de l’huile d’olive.
Une fois cuites, ajouter 100g de tomates séchées coupées en morceaux, 250g de ricotta, sel, poivre, 3 cuillères à soupe d’eau de cuisson des pâtes et éventuellement une cuillère à café de mélange d’épices à l’italienne.
Remuer 2 minutes sur feu très doux.

Verser ensuite sur les pâtes cuites al dente.

Servir avec un filet d’huile d’olive et du parmesan râpé.

Bon appétit 😋


🍪 COOKIES CHOCOLAT BLANC FRAMBOISE

Dans un saladier, mélanger 170g de beurre fondu tiède avec 50g de sucre en poudre et 210g de vergeoise blonde.

Ajouter ensuite un œuf + un jaune jusqu’à ce que le tout soit bien homogène.

Dans un autre saladier, mélanger 250g de farine + 3/4 de cuillère à café de levure chimique + 1/4 de cuillère à café de sel.

Ajouter le tout dans le saladier avec le beurre.

Mélanger à moitié et délicatement.

Ajouter 80g de framboises concassées et 170g de chocolat blanc.

Melanger à nouveau.

Faire des boules sur la plaque du four chemisée de papier sulfurisé.

Cuire à 175 degrés, + où - selon les four et la taille de vos cookies.

Ils doivent être à peine dorés.

Bon appétit !

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