Скачать или смотреть محموص القطيف السعودي خطوة بخطوة 🍗| Mahmoos Al-Qatif | النكهة الأصلية من المطبخ الخليجي

📌 المقادير:

1.5 كيلو أفخاذ دجاج

½ كيلو رز بسمتي

¼ كوب زيت زيتون (أو أي نوع دهن متوفر)

½ كيلو بصل أحمر مثروم

البهارات الصحيحة:

3 حبات نومي بصرة

عود قرفة

حب هيل

ورق غار

قرنفل

البهارات المطحونة:

1 م.ص فلفل أسود

1 م.ص بابريكا

1 م.ص سبع بهارات

½ م.ص زنجبيل مطحون

1 م.ك ملح (أو حسب الرغبة)

إضافي:

قرن فلفل حار (اختياري 🌶️)---------------
1.5 kg chicken thighs

500 g basmati rice

¼ cup olive oil (or any cooking fat)

500 g red onions

Whole spices:

3 dried black limes (loomi)

1 cinnamon stick

Cardamom pods

Bay leaves

Cloves

Ground spices:

1 tsp black pepper

1 tsp paprika

1 tsp seven spices

½ tsp ginger powder

1 tbsp salt (or to taste)

1 hot chili pepper (optional)
---------------
#محموص #مندي #كبسة #مطبخ_سعودي #اكلات_خليجية #شيف_ميلاد #قوية_قوية_قوية #اكلات_رمضانية #وصفات_دجاج #رز_بسمتي
---------------
محموص القطيف, محموص, طريقة عمل محموص, محموص دجاج, محموص رز, اكلات سعودية, اكلات خليجية, اكلات رمضان, رز بسمتي بالدجاج, محموص قطيفي, وصفة محموص, مندي دجاج, كبسة دجاج, وصفات عربية, اكلات مشهورة, chicken rice, chicken recipe, Saudi food, Gulf food, Ramadan recipes