Pecán, un negocio de nicho con historia, presente y un futuro promisorio (

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Traccionado por las tendencias de alimentación modernas que se enfocan en el consumo de productos funcionales saludables, de alta calidad nutricional y valor energético, la producción de nuez pecán se ha ido revalorizando. Ernesto Madero repasa el devenir de un producto que, se dice, llegó al país con Sarmiento hace más de un siglo.

- Ing. Ernesto Madero, Director de Propecan, Inta Delta del Paraná
- Aníbal Argomedo, Dir. Nuez Pecan Orgánica

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