厨师长教你:“鱼酱油”的家常做法,蒸鱼、焖鱼、烧鱼、白灼酱汁,一汁多用

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本期菜品【鱼酱油】

【主料】
酿造酱油(500毫升)

【辅料】
白芷(1小块)
红花椒(几颗)
胡萝卜(1小块)
菜椒(1个)
小葱(几根)
香菜(几根)
芹菜(1根)
生姜(1小块)

【调味料】
鱼露(约50克)
白糖(80克)
胡椒粉(2克)
食用盐(少许)

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名词解释:
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我是王刚,一个草根厨师长,从15岁做学徒到30岁开始在网上教大家做菜,我感恩每一段经历,感恩这个时代,也真心希望通过我的视频可以帮到大家,让大家走进厨房,爱上厨房。我会坚持做菜,坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTube官方频道,欢迎大家点赞、分享和评论。在西瓜视频,头条和微博上也有我相同名字的账户“美食作家王刚”,微信公众号为“厨王刚丝球”,谢谢大家支持!

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