แจกสูตรน้ำยาป่าตีนไก่ สูตรเข้มข้น เครื่องแน่น แซ่บอร่อย | Chicken Feet Curry | thipsees Kitchen

น้ำยาป่าตีนไก่ สูตรเข้มข้น เครื่องแน่น ใช้ปลานิล😁😁 สูตรนี้ระดับความเผ็ดกำลังพอดี ถ้าชอบเผ็ดมาก-น้อยสมารถเติมหรือลดพริกแห้งได้ตามความพอใจค่ะ #น้ำยาป่าปลานิลตีนไก่ #น้ำยาป่าตีนไก่ #Chickenfeetcurry

1️⃣พูดคุยได้ในเพจเฟสบุ๊ค   / thipsee  
2️⃣ติดตามรูปและสูตรอาหารสั้นๆได้ใน Instagram @thipse’s Kitchen

✅ส่วนผสม
• ปลานิล 1 ตัว
• ตีนไก่ 500 กรัม
• เลือดไก่ 500 กรัม
• ลูกชิ้น 250 กรัม
• น้ำเปล่า 2 ลิตร
• พริกแห้ง 30 เม็ด
• กระเทียม 7 กลีบ
• หอมแดง 7 หัว
• กระชาย 20 กรัม
• ตะไคร้ 2 ต้น
• ใบมะกรูด 15 ใบ
• เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลาร้า 8 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลา 6 ช้อนโต๊ะ
• ผงนัว (ตามชอบ)
• กระชายหั่นชิ้นยาว
• ต้นหอมหั่นท่อน
• พริกแห้งโรย
...........................................................................
✅Chicken Feet Curry (Nam Ya Pas Teen Gai)
Ingredients
• 1 Nile Tilapia fish
• 500 grams of chicken feet
• 500 grams of chicken blood
• 250 grams meatballs or fishball
• 2 liters of water
• 30 dried chillies
• 7 cloves of garlic
• 7 shallots
• 20 grams finger roots
• 2 lemongrass
• 15 kaffir lime leaves
• 1 tablespoon of sea salt
• 8 tablespoons fermented fish sauce
• 6 tablespoons fish sauce
• MSG (as you like)
• Chopped finger roots
• 1 cup chopped green onions
• Dry chili (exceptional)