쫀득쫀득 고소한 감자시루떡(Potato Shirutteok) 만들기

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감자시루떡(Potato Shirutteok)

강원도 음식인 감자 시루떡입니다. 반죽을 감자로 만들어서 쫀득쫀득하고 식감이 매력적인 음식이에요.

재료

감자 450g, 소금 1/2Tbs, 설탕 3Tbs, 소금 1/4Tbs, 전분 210g, 물 1& 1/2컵, 팥 2컵, 설탕 4Tbs, 소금 2/3Tbs, 물 6컵

레시피 ▶ https://kimsangkung.tistory.com/337

[English Recipe]

It's potato shirutteok, a Gangwon-do food. The dough is made of potatoes, so it's chewy and has an attractive texture.

Ingredient

450g potatoes, 1/2Tbs salt, 3Tbs sugar, 1/4Tbs salt, 210g starch, 1&1/2 cups water, 2 cups red beans, 4Tbs sugar, 2/3Tbs of salt, 6 cups water

Recipe ▶ https://kimsangkung.tistory.com/337

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