BRAZO DE REINA NAVIDEÑO

dereina

INGREDIENTES
PARA EL BIZCOCHO
6 Huevos
180 gramos de harina todo uso
180 gramos de azúcar
18 gramos de fécula de maíz
Colorante rojo y verde en gel o líquido

PARA LA CREMA DE CHOCOLATE
200 gramos de Chocolate semiamargo
100 gramos crema de leche o heavy cream
50 gramos de mantequilla son sal

PARA LA CHANTILLY
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