Cata mayor: la receta de 'mongetes' con almejas de Albert Raurich (con pistas de alta cocina)

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El cocinero descubirá a Pau Arenós un recurso aprendido en las cocinas de El Bulli. Maridado con Vilajuïga    / @aiguavilajuiga  

+ info en: https://www.elperiodico.com/es/onbarc...

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