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시~원하다! 초간단 미소된장물회 레시피 | 전국집밥자랑 ep.19

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'마스터 셰프 코리아' 15인 출신, 구태근 셰프가 알려주는 미소된장물회 레시피!
집에 먹다 남은 회, 버리기 아까우셨죠?

초간단 레시피로 새콤달콤 맛있는 물회를 재탄생시켜 보세요!

[🍲미소된장물회 재료]
・ 아와세 미소된장 두 큰술
・ 물엿 세 큰술
・ 설탕 두 큰술
・ 식초 두 큰술
・ 다진 마늘 1 작은술
・ 미원 약간
・ 깨
・ 참기름 반 큰술(기호에 따라 조절)
・ 양배추 1/4통
・ 당근 반 개~1개
・ 백오이 1개
・ 치커리 30~50g(반 줌)
*채소는 집에 있는 재료로 원하는 대로 구성해도 괜찮습니다
・ 먹고 남은 회 100g (흰살 생선 추천)
・ 시판용 동치미 육수 200ml

#전국집밥자랑 #집밥레시피 #집밥레시피

[🍳타임라인]
[00:00] 하이라이트 및 오늘의 요리사
[00:46] 양념장 만들기
[02:25] 채소 손질하기
[02:25] 채소 손질하기
[03:37] 플레이팅 & 시식 타임
[06:06] 출연신청 및 모집

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