Cuzzetielli criminali NAPOLI

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Il cuzzetiello o anche chiamato pane cafone e' una cosa che solitamente si mangiava nelle case partenopee, le madri o le nonne con gli avanzi riempivano queste pagnotte scavate dalla mollica. Negli ultimi anni ci sono attivita' che hanno provato a riproporre questo prodotto tradizionale per la vendita e noi con questo video ne andremo a scovare alcune. Polpette, genovese, zucchine alla scapece, parmigiana di melanzane, sono solo alcune delle ricette che si accostano perfettamente ad una pagnotta che se e' di qualita', mangi bene e forse spendi poco.

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