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I Katmer sono panini turchi che assomigliano ai cornetti,ma non lo sono e allo stesso tempo racchiudono un cuore dolce o salato,proprio come i cornetti.
la tecnica per prepararli è abbastanza semplice,l'importante è avere un pò di pazienza perchè i tempi sono un pò lunghi.
Sapete tutti che la fretta è nemica della panificazione,quindi,armatevi di pazienza e mettetevi all'opera.
riempiteli con formaggi spalmabili o filanti e nella versione dolce con pezzetti di cioccolato ,marmellata o crema fredda,in modo tale che non fuoriesca durante la cottura.
Ciao alla prossima ricetta.Mi raccomando lasciate un like o un commento.
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