Neuer Notstand: Hauswirtschafts-Profis dringend gesucht | quer vom BR

In der aktuellen Sendung quer schauen wir nicht nur in die bayerischen Keller, sondern auch auf bayerische Bodenschätze und auf die Pläne von Ministerpräsident Markus Söder. Die ganze Folge gibt es hier: https://1.ard.de/quer?yt=vd

„Das bisschen Haushalt macht sich von allein“, heißt es in einem Schlager aus den 70ern, und so denken auch heute viele. Der Beruf Hauswirtschafter erscheint vielen jungen Leuten nicht interessant, immer weniger absolvieren die Ausbildung. Doch für Pflegeheime, Kliniken oder Kinderbetreuungseinrichtungen werden fehlende Fachkräfte im Hauswirtschaftsbereich zum ernsthaften Problem. Im schlimmsten Fall können Heimplätze deshalb nicht belegt werden. Kommen keine Hauswirtschafter nach, müssen Leistungen wegfallen. Die Kita kann zum Beispiel kein frisches Essen mehr anbieten. Denn Hauswirtschafts-Profis werden nicht nur zum Kochen und Putzen gebraucht, sie übernehmen wichtige Aufgaben in Betrieben, wie den Einkauf oder den Personaleinsatz in einer Großküche.

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