Костный бульон. Как сварить, хранить и использовать. Суп за 3 минуты

Описание к видео Костный бульон. Как сварить, хранить и использовать. Суп за 3 минуты

В костном бульоне:
Лук 1 луковица
Морковь 1-2 морковки
Корневой Сельдерей 1/4 головки (можно и листовой соответственно)
Чеснок 2-3 зубчика
Перец горошком 10 шт
Уксус 1 ст. л.
Варить 24 часа (4 часа в скороварке)

Хранить:
В банки до 80%
На столе 2-3 часа
В холодильнике 8 часов ( до 5 суток)
В морозилке

Разогрев 35 сек х 4 раза + 3 минуты без крышки

В суп
Соль

1. Сушеная Тыква 2 ст л
Сушеный чеснок 1/2 ч л

2. Сушеный Сельдерей 1 ст л
Сушеная свекла 1 ст л
Сушеная зелень ( морковка, свекла, капуста, цикорий, шпинат и тп) 1 ст л
Иногда добавляю тыкву 0.5 ст л

Комментарии

Информация по комментариям в разработке

Похожие видео