鏡食旅》【威士忌揪海鮮開趴】千絲炸虎蝦佐威士忌醬

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威士忌和海鮮，除了第一直覺的餐酒搭配，還能變出什麼戲法？正值10月秋高氣爽，海味正肥美，這回「鏡食旅」與「誠品行旅」「Jack Daniel's 田納西威士忌」，推出一系列威士忌入海鮮的DIY料理。

由主廚林玉罡設計的「千絲炸虎蝦佐威士忌醬」，不但讓威士忌融合蘸醬，分外解膩之外，在虎蝦身上還用了你我超級熟悉的食材—米粉，簡單一繞就能讓虎蝦擁有高顏值外型。

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