Scheiterhaufen

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Wer kennt ihn nicht- den Scheiterhaufen- meine Mutter hat ihn immer aus den alten Semmeln oder im Winter aus den "oidbochanen" Heiligenstriezel gemacht. Hier nun meine Variation.

Scheiterhaufen Rezept für 4-5 Personen
600g Äpfel (saure Sorte)
500g Briochegebäck oder alte Semmeln
0,3L Milch
4 Eier
80g Zucker (bei Verwendung von Semmeln ca 100-120g)
1/2 TL Zimt
1 Pkg Vanillezucker
1 Messerspitze Salz

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