SUB| 자취요리🏡 | 집밥 🥟계란 만둣국 ,🍳계란말이, 🍲배추 된장국이랑 배추전, 🍛오므라이스 만들기| 브이로그

집밥 레시피 모음

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계란 만둣국

재료) 계란. 만두. 대파. 코인육수

계란 2개를 풀어 놓고 준비.
코인 육수2개를 넣고 육수 만들기.
육수가 끓어오를때 즈음 만두를 넣고
대파를 넣은 후 계란물을 풀어준다

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계란말이

재료) 계란!!

계란 5개를 잘 풀어서 소금간을 하고 팬 위에서 돌돌돌돌 말아준다


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배추된장국

재료) 배추. 된장. 두부. 버섯. 코인육수. 다시다(?). 국간장

배추와 두부를 먹기 좋게 썰어놓고 준비.
물에 코인 육수 2개와 다시다를 살짝 넣고 된장을 푼다.
간을 보면서 된장의 양을 조절한다!
국물이 끓어오를 즈음 버섯과 두부를 넣고 마지막으로 배추를 넣는다
국간장 1스푼과 소금간으로 마무리.


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배추전

재료) 배추. 튀김가루

튀김가루를 물과 잘 섞어주는데 비율은 잘 모르겠어요...ㅠㅠ
두유와 요거트의 중간 점도? 그 정도로 계속 섞어가며 맞췄어요!

튀김 물에 소금을 살짝 넣어주고 배추를 적셔주는데
잘 적셔지지 않아서 숟가락으로 떠서 올려주는 게 낫더라고요
배추를 탕탕 쳐서 칼집을 낸 후 팬에 올리고
튀김물을 위에 올려 적셔주었어요
중약불에 바삭하게 부치면 완료!
계속 튀김물을 덧바르면서 부치는 게 포인트

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오므라이스

재료) 계란. 케첩. 당근.양파.대파. 밥1공기. 굴소스

당근 양파 대파를 잘게 썰어 준비하고
대파, 양파, 당근 순서로 오일에 볶아줘요
그 후 밥을 넣고 굴 소스 1 숟갈 넣고 볶아줍니다
계란 2개를 풀어 지단을 만드는데
그 위에 오므라이스를 올리고 열기가 있을 때
모양을 잡아주고 3초 정도 눌러주면 고정이 잘 돼요!
저는 케첩을 귀엽게 뿌려주었어요!

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