Скачать или смотреть 【海×カフェの絶景ランチ】ブランド鶏のランチ＆とろける食感に感動！飲めるパンケーキ ～Blue＆Cafe HIRAKAWA Bayside～”News＋おやっと！”この店この味(2月24日(火)放送)

■Blue＆Cafe HIRAKAWA Bayside(鹿児島市平川町)
今回の「この店この味」では、オーシャンビューが自慢のカフェを紹介します。
ブランド鶏を使ったプレートランチや”飲めるパンケーキ”！が登場です！

訪れたのは、鹿児島市平川町の国道226号線沿いにある「Blue＆Cafe HIRAKAWA Bayside」(ブルーアンドカフェ ヒラカワ ベイサイド)です。
鹿児島湾を一望できる、オーシャンビューが自慢のお店です。
”空や海の「青」を感じながら、日々の喧騒を忘れてほしい”、そんな思いを込めて、2021年に平川町の海辺にこのカフェがオープンしました。
プレートランチやパスタをメインとしたメニューと専属のパティシエが作ったカフェメニューやドリンクメニューを提供しています。

まず紹介するのは、鹿児島のブランド鶏を使ったランチタイムに人気のメニュー「ブループレート」です。
しっとり柔らかい桜島どりのチキン南蛮は、野菜を多く使用した自家製のタルタルソースをかけることで、さっぱりしつつもコクの深い味に仕上がっています。
そして、ひき肉・ニンジン・赤ワイン・パセリなどを煮込んで作った自家製ミートソースのラザニアも楽しむことができます。
チキン南蛮、ラザニア、サラダやスープなどがついた大満足のブループレートです！
プラス350円でドリンクもつけることができます。

続いて紹介するのは、カフェらしいオシャレなメニュー「HIRAKAWAふわとろスフレパンケーキ」です。
注文を受けてから、パティシエがシルクのように滑らかで弾力のあるメレンゲを作るため、パサつきがなくとろけるような食感を味わえます。
かなり食感が柔らかいこともあり、”飲めるパンケーキ”と例えるお客さんもいるのだとか！

自然を感じながら、ゆっくりとくつろげる空間には、今日も多くのお客さんが訪れます。
詳しくは、動画をご覧ください。

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