Скачать или смотреть Рецепт консервы из горбуши ищи в комментарии⬇️

Купила 10 кг горбуши. Продавец обещал мноооого икры! Нашла в 2х🤷🏻‍♀️
⠀
Что с рыбой делать? Конечно же консервы! Объедение! С магазинными не сравнятся!
⠀
Делаем в автоклаве «Традиция 2 в 1» от УЗБИ.
⠀
Рыбу режем на куски. Присаливаем и даем постоять. В чистые банки:
на дно - 0,5 листика лаврового и 3 горошины перца.
Дальше рыба. Не плотно.
Сверху посыпаем прованскими травами и сушеным укропом, ещё немного соли и заливаем подсолнечным маслом!
Закрываем стерильными крышками☝️
⠀
Устанавливаем банки в кассеты автоклава. Очень надежно фиксируют👍 Готовим на пару, поэтому наливаем 1 литр воды и закрываем. Ставим на плиту. У меня газовую, но «Традиция 2 в 1» работать на любых!
⠀
Нагреваем до 100-110 градусов, ждем 40 минут и даем остыть! Получается очень нежная сочная рыбка! И в супчик и в салатик отлично впишется!