Скачать или смотреть Asinan Betawi Spesial HUT Jakarta ke-497

Spesial untuk memperingati hari ulang tahun Jakarta ke-497, kita bikin yang seger-seger khas Jakarta yaitu ✨Asinan Betawi✨ yang ternyata sudah ada sejak zaman penjajahan Hindia Belanda, lho!

Bahan-bahan:
3 buah tahu putih (potong kotak)
100gr sawi asin
80gr kol
100gr selada
1buah timun
70gr tauge

Pelengkap :
kerupuk merah
Kerupuk mie kuning

Bumbu halus :
100gr kacang tanah
5buah cabe merah keriting
7buah cabe rawit merah
2sdm cuka
1sdt mecin sasa
50ml saos sambal sasa
100ml air

Bahan kuah :
150gr gula merah sisir
500ml air

Cara membuat :
1.⁠ ⁠Potong tahu kotak 2cm ,iris selada ,iris tipis timun dan kol. Sisihkan
2.⁠ ⁠Haluskan bumbu, sisihkan
3.⁠ ⁠Rebus gula merah dan air hingga mendidih. Kemudian masukkan kembali kedalam panci lalu tambahkan bumbu kacang . Masak kembali sampai mendidih.
4.⁠ ⁠Tata di atas piring isian asinan, siram dengan bumbu nya. Sajikan dengan pelengkap.

#SasaMelezatkan #KreasiSasa #SasaMSG #SasaSausSambal