Запечённые Мидии по-Средиземноморски || iCOOKGOOD on FOOD TV || Морепродукты

Существует много рецептов приготовления мидий, но мы приготовили для вас самый вкусный и простой из них. Смотрим и готовим мидии с FOOD TV!

Ингредиенты:
Мидии новозеландские / 6 шт.
Масло оливковое / 20 г
Лук порей / 30 г
Сыр пармезан / 30 г
Сахар по вкусу
Помидоры / 200 г
Вино белое сухое / 50 мл
Чеснок / 3 зубчика
Масло сливочное / 20 г
Перец по вкусу
Морская соль по вкусу

Приготовление:
Мидии очищаем от водорослей и внутреннего язычка. Срезаем сухожилия.
Помидоры очищаем от кожуры и нарезаем кубиками.
Белую часть порея разрезаем пополам. Нарезаем мелкой соломкой лук и чеснок. Обжариваем порей и чеснок до золотистого цвета. Добавляем помидоры и тушим на среднем огне 25 минут.
Приправляем по вкусу. Добавляем белое вино и полностью выпариваем. Всыпаем немного сахара.
Выкладываем начинку на мидии. Присыпаем тёртым пармезаном. Запекаем при 180 o C 12-15 минут.

---
Кулинарный канал Food TV - это видео-версии лучших рецептов сайта iCookGood.ru

Все рецепты неоднократно проверены и используются профессиональными поварами в популярных ресторанах.

Каждый день с понедельника по пятницу - новый рецепт отличного качества!

Подписывайтесь на Food TV: http://goo.gl/x85tDz
Присоединяйтесь на Facebook:   / cook.goood  
Дружите вКонтакте: https://vk.com/cook_good
Следите за обновлениями в Instagram:   / cook_good  
Мы есть и в Google+: https://plus.google.com/1043509524832...

---

GASTROLAB.TV
Профессиональная видео/фото съемка рецептов. Кулинарные видеоролики «под ключ», с эффектной подачей блюда на каждом этапе приготовления, динамичным звуковым сопровождением и оригинальным дизайнерским оформлением в любом стиле.

Брендированные рецепты, интервью с поварами, презентации товаров, телепередачи и полноценные фильмы – обширный опыт позволяет команде GASTROLAB.TV создавать в оптимальные сроки высококачественный продукт мирового уровня.

GASTROLAB.TV всегда готовы к сотрудничеству!