Selección y evaluación de proveedores

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En esta transmisión te presentamos la importancia de la gestión de los proveedores. Nuestra invitada América López, experta en inocuidad, nos indica cómo realizar los procesos de selección, aprobación y evaluación de los mismos para evitar problemas como el fraude alimentario y asegurarnos de recibir productos que cumplan con los requisitos de inocuidad.

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