Besondere Landwirtschaft: zwischen Straußen und Wasserbüffeln | Die Nordreportage | NDR

Als Jan Büschgens vor mehr als 20 Jahren ein halbes Gut in Vorpommern kaufte, wollte er dort eigentlich nur ein Ferienhaus für sich und seine Familie bauen. Heute züchtet sein Sohn Lutz Strauße und Wasserbüffel auf Gut Owstin.

In diesem Jahr sollen bis zu 400 Nachwuchsstrauße schlüpfen. Das Gut Owstin hat sich extrem verändert, seit Lutz' Vater es damals gekauft hat. Die Gebäude sind renoviert, aus den Rinderweiden der LPG haben die Büschgens einen Park gemacht und die exotischen Tiere geben dem Ort ein ganz besonderes Flair.

Jeden Tag sammeln Lutz Büschgens und seine Mitarbeitenden jetzt die frisch gelegten Straußeneier ein. Diese kommen in die Brutmaschine, bis der Nachwuchs bereit zum Schlüpfen ist. Dabei muss Marco Sander ihnen ein bisschen helfen. Anstelle der Straußeneltern spielt er die "Hebamme" für mehr als 300 Minilaufvögel.

Um die Zucht der Wasserbüffel ein bisschen anzukurbeln, braucht Lutz Büschgens in diesem Jahr einen neuen Bullen. Doch die Ankunft des Bullen August gestaltet sich schwierig, aus anderen Gründen als gedacht. Und trotzdem, die Wasserbüffel könnten den Straußen in Zukunft den Rang ablaufen. Sie sind einfach leichter in der Haltung als die riesigen Laufvögel aus Afrika.
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