Bolo de andar

Forma 15
Recheio de ninho com negresco e coco com chocolate
Serve 10 pessoas
Bico Bico 4 B , perlê numéro 3
Para cada camada de recheio eu usei
120 gramas de leite , 170 gramas de leite condensado
meia colher de margarina , meia colher de farinha de trigo
Leite em pó e cacau em pó , coco e negresco


Massa
250 gramas de farinha de trigo
125 gramas de açúcar
2 ovos
Meia colher de café de emulsificante
1 colher de margarina
200 ml de leite
ou pode ser 100 ml de leite e 100 ml de água
Meia colher de fermento em pó .


Forma 26
Bicos 4 B , perlê numero 3
Serve 40 a 45 pessoas
Recheio ninho com negresco e coco com chocolate
Chantilly Amélia
Para cada camada de recheio eu usei
450 gramas de leite condensado
350 gramas de leite
2 colheres de farinha de trigo
2 colheres de margarina
coco , leite em pó , cacau em pó e negresco


Massa
800 gramas de farinha de trigo
Meia colher de emulsificante
400 gramas de açúcar
4 ovos
3 colheres ou 4 de margarina .
640 ml de leite
essência do seu gosto
2 colheres de fermento em pó .
Use a melhor farinha que encontrar