Leckerste Profitorte für Anfänger - ohne spezial Backwerkzeug inklusive einfrieren

Rezeptangaben gibts auf meine Website:
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Zutaten:
Tortenböden: 
400g Butter
400g Zucker
1 Packung Vanillezucker 
4 Bio-Eier (Gr. L)
400g Mehl
1 gestr. TL Backpulver
1 Prise Salz

Creme: 
500 g Mascarpone
400 g Topfen
6 Blatt Gelatine
150g Puderzucker

Tränke: 
125 ml Himbeersauce 
50 ml heißes Wasser

Optional: 200g Himbeeren 

Italienische Buttercreme: 
200 g Butter
40 g Staubzucker
50 ml Wasser
190 g Zucker
3 Eiweiß (L.)
2 Tl Vanilleextrakt oder eine Packung Vanillezucker

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